Quinoa ist mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack und dem hohen Proteingehalt eine großartige weizenfreie Alternative zu Reis oder Couscous. Dieser glutenfreie Samen wird wie ein Getreide zubereitet und gegessen. Es nimmt beim Kochen eine flauschige und cremige Textur an, behält aber einen leichten Knuspereffekt bei, was es extrem vielseitig macht. Fontana Formiello Quinoa eignet sich hervorragend als Basis für Salate, Pilafs und gefülltes Gemüse. Quinoa wurde Tausende von Jahren in den Anden angebaut und war ein Grundnahrungsmittel der Inkas. Wer bezeichnete es als? Mutter aller Körner? und glaubte, es sei eine heilige Pflanze. Diese weiße Quinoa wird in Per? in den Ausläufern der Anden. Gut zu wissen: Quinoa kann als Beilage, in Pilafs, Eintöpfen oder in Salaten verwendet werden. Es eignet sich gut zum Backen in Brot und Muffins oder um fleischfreie Burger zuzubereiten. Probieren Sie es zum Frühstück gemischt mit Nüssen, Trockenfrüchten, Ahornsirup oder Honig.