Le Marc Mezcal – 8 Jahre im Mezcal-Fass vollendet im Großhandel

8 Jahre gereift in kleinen Burgunder-Weinfässern, vollendet im Mezcal-Fass. MM01 zeigt eine raffinierte Nase mit Noten von Walnüssen und Nelken, die sich zu Chili und Gewürzen entwickeln. Am Gaumen ist er reich und geprägt von einem Hauch Chili und Muskatnuss, begleitet von einer schönen Länge mit geröstetem Kaffee, Schokolade und einem dezenten Gewürzaroma. Der lange Nachklang endet auf Tonkabohne mit einem leicht rauchigen Charakter nach Kreosot, der sich zu Zimt-, Vanille- und Pimentnoten entfaltet.