Unser schwarzer Malabar-Pfeffer stammt von der Südwestküste von Malabar in Indien und passt perfekt zu allen roten Fleisch- oder Gemüsezubereitungen. Er stammt aus der Familie der „Piper Negrum“ und ist ein echter Ursprungs-Pfeffer wie Kampot- oder Sarawak-Pfeffer. Ein großartiger Klassiker mit schwarzem Pfeffer, eine sichere Wahl zum Kochen! Geschmacklich zeichnet sich dieser schwarze Pfeffer aus Malabar durch holzige und fruchtige Noten sowie durch eine anhaltende Schärfe aus, die für einen moschusartigen Geschmack sorgt; rauchig und sehr leicht sauer. Herkunft: Indien.