The Way We Eat fördert den Einfallsreichtum in der Küche für alle, die nach mehr Ausgewogenheit und Vitalität in ihrer Ernährung suchen. Aubree Holmes entmystifiziert entzündungshemmendes Essen und zeigt, dass ein Lebensstil ohne Getreide, raffinierten Zucker und Milchprodukte — mit gelegentlichem Überfluss — zur zweiten Natur werden kann. Ursprünglich geschaffen, um ihren eigenen Heißhunger zu stillen, teilt sie heute ihre Herangehensweise an Essen mit der Absicht, einer neuen Welt des Kochens mehr Freude und Leichtigkeit zu verleihen. Aubrees entzündungshemmende Rezepte zeichnen sich durch ihren Einfallsreichtum und ihre Sichtweise aus, die an der Schnittstelle zwischen südländischer Esskultur und kalifornischer Küstenfrische stehen. Diese Rezepte sind definitiv keine Alternativen zum Original — jedes hat seinen eigenen Ausdruck, sein Geschmacksprofil und seine eigene Zusammensetzung, auch wenn sie von Klassikern inspiriert sind — egal, ob es sich um nostalgische gebratene grüne Tomaten oder weniger erwartete Gerichte wie Blood Orange Cacao Breakfast Bread handelt.