Heute wird Emaille wegen seiner Schönheit, seiner Verbundenheit mit der mexikanischen Kultur, seiner Vielseitigkeit und seiner Eigenschaften neu geschätzt: Es ist ungiftig, widerstandsfähiger und langlebiger als Keramik und Glas, kann über direkter Flamme verwendet werden, verändert den Geschmack von Lebensmitteln nicht, ist leicht zu reinigen, hemmt das Wachstum von Bakterien und nimmt keine Gerüche oder Rückstände an. Plattenmodelle M24/M28. Material: „Peltre“ -Emailstahl Größen: 24 cm oder 28 cm/9,5 Zoll x 11 Zoll. Gewicht: 250 oder 330 g/8,8 oder 11,6 Unzen Hergestellt in Mexiko für Utilitario Mexicano.