In unserem 100% iberischen Bellota-Schinken „Pata Negra“ entdecken wir einen rubinroten Farbton, eine zarte Maserung und einen hohen Anteil an Ölsäure, der hilft, einen angemessenen Cholesterinspiegel im Blut zu halten. Außerdem ist er reich an Proteinen, Vitamin B1, Eisen, Zink, Magnesium, Folsäure und Vitamin E (hervorragendes Antioxidans). In der Nase erkennen wir intensive und angenehme Aromen, die exklusiv für den 100% iberischen Bellota-Schinken sind und seinen Charakter und seine Persönlichkeit ausmachen. Im Mund schätzen wir einen intensiven und anhaltenden Geschmack mit einer charakteristischen Süße des 100% iberischen Bellota-Schinkens Oro BEHER, die auf eine Verkürzung der Salzungszeit und eine lange Reifung zurückzuführen ist, was ein gesünderes und schmackhafteres Produkt ergibt, das für alle Gaumen angenehm ist.