Acetaia San Giacomo ist ein preisgekrönter Produzent in der italienischen Region Reggio Emilia. Ursprünglich ein Hersteller traditioneller Balsamico-Essige, stellen sie nun wunderbare, biologisch angebaute lokale Weinessige her. Diese Essige werden nicht verdünnt und in Fässern mit der traditionellen langen Oxidationszeit bei Raumtemperatur produziert. Diese Essige sind wilde, lebendige Dinge und es lohnt sich, sie zu suchen. Dieses Set ist ein 6 x 250 ml Pack.