Es ist ein köstliches Dressing, das aus feinem Fleisch zubereitet wird und von allen wegen seiner Raffinesse und der weichen Textur, die es auszeichnet, geschätzt wird. Serviert auf Tellern mit frisch abgetropften Nudeln oder als leckere Sahne auf Häppchen kann es selbst den einfachsten Gerichten eine köstliche Note von Eleganz verleihen.