Keltisches Meersalz ist die weltweit gefragteste Sorte. Es stammt aus der Küstenregion Guérande in Frankreich. Es ist auch als „französisches Grausalz“ bekannt. Die Herstellung von keltischem Salz erfolgt nach einer traditionellen Methode, bei der Meerwasser verdunsten kann, wodurch mineralreiche Kristalle entstehen. Keltisches Meersalz ist reich an wichtigen Elektrolyten wie Natrium, Kalium und Magnesium und ist wichtig für die Aufrechterhaltung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr, Nervenaktivität und Muskelfunktion.