Vielleicht kennen Sie bereits unsere scharfen Öle Douce Flamme, Papille Embrasée und Feu Ardent. Nach der Infusion in diesen Ölen enthalten die Chilis noch immer eine Menge Capsaicin (das Molekül, das sie scharf macht), daher wäre es schade, sie wegzuwerfen. Die verwendeten Piments Oiseau, Habanero und Carolina Reaper werden daher zurückgewonnen und mit frischen Habanero-Chilis gemischt. Diese Mischung wird dann fein gemahlen, um eine Sauce von unvergleichlicher Stärke zu kreieren. Verwenden Sie diese Sauce, wie Sie möchten, aber ehrlich gesagt, ist es besser, sie ein wenig zu verdünnen. Sie können sie mit Ketchup, Mayo oder sogar BBQ-Sauce mischen, um ihnen einen Kick zu geben.