Der seltene südliche Rātā-Baum blüht nur stark genug, um alle paar Jahre Honig zu ernten. Aus diesem Grund ist Süd-Rātā-Honig extrem schwer zu finden, wie ein kostbares Juwel. Es ist uns gelungen, ein begrenztes Angebot dieser seltenen und sehr gefragten Delikatesse zu beschaffen. Die leuchtend roten Blüten des südlichen Rātā-Baums heben sich wie Leuchtfeuer in den unberührten Urwäldern der neuseeländischen Südinsel ab. Eine wahrhaft reine und natürliche Umgebung, die für ihr unberührtes Wasser und ihre dichten Wälder bekannt ist. Dieser sortenreine Rohhonig in kleinen Chargen ist leicht und buttrig, wie ein weiches Karamell. Diese besondere Ernte ist ein seltener Fund, der zum Teilen bestimmt ist. Sie ist auch in unserer Special Harvest-Geschenkbox erhältlich.