Wenn Sie denken, dass alle edlen Weine auf einem Weinstock beginnen, erwartet Sie eine köstliche, augenöffnende, verlockende Überraschung. Was Sie in diesem Buch entdecken werden, sind köstliche, mundwässernde Rezepte, die im Laufe der umfangreichen Karriere des Autors entwickelt wurden, um Weine und Liköre aus Früchten, Gemüse und Heilkräutern herzustellen. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes ist nicht Ihr gewöhnliches "Wie man Wein macht"-Buch. Es wurde von Yacov Morad geschrieben, dem Gründer und Chefwinzer der weltberühmten Morad Winery in Israel. In diesem Buch nutzt Herr Morad seinen reichen Erfahrungsschatz im Weinmachen, um Ihnen beizubringen, wie man einfache, leicht zu erlernende Weine und Liköre aus allem außer Trauben im Komfort Ihres eigenen Zuhauses herstellt. Jedes Rezept folgt einer ähnlichen Formel, die, einmal gemeistert, Ihnen die Blaupause gibt, die Sie benötigen, um Ihren eigenen Wein oder Likör zu entwerfen, unabhängig davon, welche Frucht, welches Gemüse oder welche Pflanze Sie als Basis verwenden möchten. Lernen Sie, wie man Wein aus Himbeeren, Birnen, Kokosnuss, Datteln, Zwiebeln, Papaya, Aprikosen, Granatäpfeln, Karotten, Kartoffeln, Minze, Zwiebel, Dill und sogar Petersilie (unter anderem) herstellt, sowie wie man Liköre aus Ananas, Honig, Litschi, Mango, Schokolade und Kamille herstellt. Beyond Grapes: How to Make Wine Out of Anything but Grapes ist das unverzichtbare Buch für jeden begeisterten Oenophilen, der es wagt, eine neue Welt des Weins zu erkunden, sich neuen und aufregenden Geschmacksrichtungen auszusetzen und die Fähigkeiten zu meistern, die erforderlich sind, um experimentelle Getränke aus einer Vielzahl von Früchten, Gemüse und Heilkräutern herzustellen. Es ist das perfekte Geschenk für jeden Weinliebhaber.