Reine Aluminium-Pfanne, professionelle langlebige Linie, 99,5% reines Aluminium, hergestellt in Italien. im Großhandel

Ragù, Schmorgerichte, Paella: das Kochgeschirr aus reinem Aluminium für lange Garzeiten, die gleichmäßige und konstante Hitze erfordern. Der HoReCa-Topf von Mamù aus 99,5 % reinem Aluminium ist das Profiwerkzeug für alle, die bei mittlerer Hitze über längere Zeit kochen möchten, ohne chemische Beschichtungen, die den Geschmack verändern oder durch Hitze abbauen können. Die direkte Wärmeleitung hält die Temperatur stabil ohne Spitzen, ideal zum Reduzieren von Saucen, zum Garen von Schmor- und Bratengerichten oder zum Zubereiten von Fonds mit wenig Flüssigkeit. Widerstandsfähig gegenüber intensivem täglichem Gebrauch in der Profi- und semiprofessionellen Küche. * Reines Aluminium 99,5 %: direkte Wärmeleitung, stabile Temperatur für lange Garzeiten * Frei von PFOA und Nickel: keine chemische Beschichtung, direkter und reiner Kontakt mit Lebensmitteln * Robuster Griff: sicherer Halt auch wenn der Topf mit heißer Flüssigkeit gefüllt ist * Geeignet für Ragù und Schmorgerichte: bewältigt langsame Reduktionen ohne Anbrennen am Boden * Hergestellt in Italien: professionelle Verarbeitung für HoReCa- und intensiven Hausgebrauch