Lapsang-Souchong-Tee (Camellia sinensis) ist ein markanter und kräftiger schwarzer Tee, der für sein rauchiges, reiches Aroma und seinen tiefen, komplexen Geschmack bekannt ist. Ursprünglich aus der chinesischen Provinz Fujian stammend, wird dieser traditionelle Tee durch einen einzigartigen Kiefernrauch-Prozess hergestellt, der ihm einen unverwechselbaren, lagerfeuerähnlichen Charakter verleiht, der ihn von anderen schwarzen Tees abhebt. Die in Lapsang Souchong verwendeten Camellia sinensis-Blätter werden sorgfältig über Kiefernfeuern gewelkt, in der Pfanne geröstet, gerollt und dann in Bambuskörben über brennenden Kiefernstämmen getrocknet. Diese langsame Räuchermethode verleiht ihm eine tiefe, waldige Rauchigkeit, während die natürliche Süße und die malzigen Untertöne des Tees sich voll entfalten können. Das Ergebnis ist eine glatte, vollmundige Infusion mit Noten von geräucherter Kiefer, Zeder und einem Hauch von dunklem Karamell. Beim Aufbrühen erzeugt Lapsang-Souchong-Tee eine dunkel bernsteinfarbene Infusion mit einem kräftigen, rauchigen Aroma und einem ausgewogenen, leicht süßen Abgang. Die Balance aus erdigen, rauchigen und subtil süßen Aromen macht ihn zu einem robusten und belebenden Tee, perfekt für diejenigen, die reichhaltige, vollmundige Infusionen genießen. Jede Charge von Lapsang-Souchong-Tee (Camellia sinensis) wird sorgfältig geräuchert und verarbeitet, um seinen charakteristischen Geschmack und die hohe handwerkliche Qualität zu bewahren. Ob pur genossen für seine intensiven, wärmenden Noten oder mit Milch gemischt für ein sanfteres Erlebnis, dieser Tee bietet eine kühne, unvergessliche Reise in die Welt der feinen geräucherten Tees.