Dieser Balsamico-Essig, der 3 Jahre in Holzfässern gereift ist, bietet eine schöne Einführung in die Tradition der Modena-Gewürze. Jünger und lebhafter als ein lange gereifter Balsamico, weist er eine angenehme Säure auf, die durch eine leichte natürliche Süße aus gekochtem Traubenmost ausgeglichen wird. Seine flüssige Textur und die frischen Noten von Trauben und leichtem Holz machen ihn zu einem vielseitigen Gewürz, das perfekt zu Salaten, gegrilltem Gemüse, weißem Fleisch oder Marinaden passt. Er bringt eine Prise italienische Authentizität in den Alltag, mit einem Hauch von Charakter.