Balsamico-Essig aus Modena PGI, 250 ml im Großhandel

Dieser Balsamico-Essig, der 3 Jahre in Holzfässern gereift ist, bietet eine feine Einführung in die Tradition der Modena-Gewürze. Er ist jünger und lebendiger als lang gereifter Balsamico und zeichnet sich durch eine angenehme Säure aus, die von einer leichten natürlichen Süße des gekochten Traubenmosts ausbalanciert wird. Seine flüssige Textur sowie frische Noten von Traube und leichtem Holz machen ihn zu einem vielseitigen Würzmittel. Er ist ideal zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch oder Marinaden. So bringt er einen Hauch italienischer Authentizität in den Alltag, mit einer leichten Prise Charakter.