Der Acid Alkaline Food Guide von Dr. Susan E. Brown und Larry Trivieri, Jr. ist eine vollständige Ressource für Menschen, die ihre Lebensmittelauswahl erweitern möchten. Das Buch erklärt zunächst, wie die säurebasische Umgebung des Körpers durch Lebensmittel beeinflusst wird. Anschließend wird eine Liste mit Tausenden von Lebensmitteln und ihren säure-basischen Wirkungen angezeigt. Enthalten sind nicht nur einzelne Lebensmittel wie Obst und Gemüse, sondern auch beliebte Kombinationen und sogar Fastfood wie Burger und Pommes. Mehr als 100 Lebensmittel wurden der 2. Ausgabe hinzugefügt. In jedem Fall werden Sie nicht nur herausfinden, ob ein Lebensmittel säuernd oder alkalisierend wirkt, sondern Sie erfahren auch, inwieweit dieses Lebensmittel den Körper beeinflusst. Informative Beilagen helfen Ihnen bei der Auswahl des für Sie richtigen Lebensmittels.