Nerpy's One Drop Allzweckmarinade ist im Wesentlichen ein grünes Gewürz im karibischen Stil. Das Äquivalent zu Italiens Pesto — ohne Pinienkerne oder Milchprodukte ist grünes Gewürz ein Schlüsselelement der karibischen Küche. Nerpys Allzweckmarinade „Jamaican Pesto“ ist eine Mischung aus über einem Dutzend Kräutern und Gewürzen, kombiniert mit einem Hauch Olivenöl und Zitronensaft, die allem, auf das sie aufgetragen wird, ein wunderbares Aroma und einen saftigen Geschmack verleiht. Die ostkaribischen Inseln wie Trinidad, Barbados verwenden dies in der Regel als Marinade für die meisten Fleisch- oder Fischgerichte, um den Geschmack zu verbessern. Auf den spanischsprachigen Karibikinseln wird es Sofrito genannt, was im Wesentlichen dasselbe ist. Die Sache mit Nerpy' One Drop ist, dass es vegan ist, ganz natürlich und macht alles köstlich! Vegan, milchfrei, glutenfrei und paläofreundlich.