Getrocknete Bio-Aroniabeeren – 150 g im Großhandel

Ursprünglich aus Nordamerika stammend und in Osteuropa angebaut, ist die Aronia eine kleine schwarze Beere, die reich an starken Antioxidantien aus den Polyphenolen (Anthocyane, Flavonoide und OPC) ist und an Sträuchern wächst, die bis zu 3 m hoch werden können. Ihr Gehalt an Anthocyanen übertrifft den von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und anderen pigmentreichen Früchten bei Weitem... Die Aronia ist ein wahrer Schatz an Antioxidantien und stoffen, die das Herz-Kreislauf-System begünstigen. Außerdem ist die Aronia ein äußerst widerstandsfähiger Strauch und benötigt keine chemische Behandlung. Während die chinesische Goji, das Açai aus dem Amazonas und der Maqui aus Patagonien die Spitzenplätze in Bezug auf Nährwerte einnehmen, wird eine nahezu unbekannte Beere in die vorderen Reihen der "Superfruits" katapultiert: die Aronia (Aronia Melaocarpa). Es ist die dunkle Farbe der Aronia, die die Aufmerksamkeit der wissenschaftlichen Gemeinschaft auf sich gezogen hat. Tatsächlich sind stark pigmentierte Früchte reich an Antioxidantien, die als Anthocyane bekannt sind. Diese Pigmente gehören zu den stärksten Antioxidantien und besitzen außerdem entzündungshemmende Eigenschaften. Das ist nur ein Aspekt der Vorzüge der Aronia. Bei weitergehenden Untersuchungen fanden Wissenschaftler zahlreiche Substanzen. Unter anderem: Kaffeesäure (schützt Zellen durch Verhinderung der Oxidation der Zellmembran) Delphinidin und Malvidin, Anthocyane, die als starke Antioxidantien bekannt sind Epicatechin, ein Flavonoid, das das Herz-Kreislauf-System begünstigt Das Vorhandensein dieser Moleküle in der Aronia ist für Wissenschaftler, Therapeuten und Ernährungswissenschaftler von entscheidender Bedeutung. In der umkämpften Welt der "Superfruits" ist die antioxidative Wirkung entscheidend, um das tatsächliche Interesse einer Beere gegenüber einer anderen zu bewerten. Die Aronia hat eine höhere antioxidative Wirkung als Cranberries, Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen, Granatäpfel, Goji und Mangostan.