Kokosöl wird aus dem harten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Es ist unraffiniert, kalt gepresst. Es gilt als das gesündeste Öl der Welt, es wird sowohl in der Gastronomie als auch in der Kosmetik verwendet. Es eignet sich zum Braten und Backen, ersetzt Margarine in der Küche und verleiht den Gerichten zusätzlich einen delikaten Kokosgeschmack. In der Kosmetik wirkt es als Creme und Haarspülung.