Das Dressing, das dem Großvater gewidmet ist, der das Rezept zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfunden hat, basiert auf 3 Goldmedaillen „Balsamico-Essig aus Modena IGP“ und stammt aus reifen und getrockneten Rebsorten. In diesem Produkt von großer Dichte und Süße vermischen sich Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten mit einem Hauch von Honig und Vanille. Es eignet sich perfekt zum Würzen der unterschiedlichsten rohen Zubereitungen, von süß bis herzhaft.