Bärlauch wächst auf natürliche Weise im kühlen, schattigen Unterholz und ist seit vielen Jahren bekannt. Eine Zutat, die von unseren Freunden, den Bären, nach ihrem Winterschlaf sehr geschätzt wurde. Schon die Kelten und Deutschen nutzten sie wegen ihrer medizinischen Eigenschaften. Aufgrund seines knoblauchähnlichen Geschmacks ist es ein sehr beliebtes Kraut beim Kochen. Sie können es in viele Gerichte, Salate, Eintöpfe oder Quark einarbeiten. Du kannst Bärlauchpulver auch als dunkelgrünen Farbstoff verwenden. Mit Öl gemischt kreieren Sie originelle Tellerdekorationen mit ausgeprägtem Geschmack. Ökoideen, das Schönste am ökologischen Landbau!