Rauchzange - Beutel 100 g - Lapsang Souchong geräucherter schwarzer Tee Ein fantastisch kraftvoller, robuster fermentierter schwarzer Tee von Yeh Tea, auch Lansang Souchong Tee genannt. Dieser Tee besteht aus geräuchertem Tee, ideal, wenn Sie rohe Erdtöne mögen. Schön zu Gerichten mit Kräutern wie Rosmarin, Thymian, Majoran oder Lorbeer zu kombinieren. Dieser Tee stammt aus den Wuyi-Bergen in der Provinz Fujian an der Südostküste Chinas. Es wird manchmal auch „Rauchertee“ genannt. Der Tee wird über einem Feuer aus Kiefer getrocknet. Hier verdankt der Tee den typischen Geschmack. Laut Legenden wurde die Teeernte verlangsamt, als die Armee der Qing-Dynastie durch das Land des Landes ging. Um den Bedürfnissen von Tee gerecht zu werden, mussten sie sich etwas überlegen, um den Prozess zu beschleunigen. Indem man den Tee über einem Feuer trocknen ließ, konnte man viel schneller zum Endprodukt kommen.