Rapadura ist ein unraffinierter Zucker aus Lateinamerika. Seine sehr dunkle bernsteinfarbene Farbe erinnert an Rohrzucker. Sein karamellisierter Lakritzgeschmack verleiht Ihren Zubereitungen eine authentische Note. Seine unverarbeitete Natur macht ihn zu einem stärkeren, gesünderen Zucker mit einem langen Abgang. Eine Prise Informationen Es wird als Süßstoff oder Zutat in Getränken, Gebäck, Süßwaren, Schokolade usw. verwendet. Verwenden Sie weniger als mit herkömmlichem Zucker, da der Geschmack stärker und süßer ist. Perfekt in Joghurt, geliert schnell in Marmeladen und passt sehr gut zu Obst und Schokolade. Rezeptideen: Panna Cotta, Chantilly, Ti Punch oder Margarita Cocktails.