* Durchmesser: 9,65" (24,5 cm) * Länge einschließlich der Griffe: 11,8 Zoll (30 cm) * Breite: 6,3" (16 cm) * Tiefe der Basis: 2,64" (6,7 cm) * Tiefe des Deckels: 3,14" (8 cm) * Höhe mit aufgesetztem Deckel: 5,78 Zoll (14,7 cm) * Fassungsvermögen: 2,85 Liter (2,7 Liter) * Gewicht: 10,05 lb (4,56 kg) * Im Ofen bei bis zu 540 °F (280 °C) verwenden. * Gusseisen hat eine hervorragende Wärmeleitung und dank der schönen Emaille entfällt der zusätzliche Wartungsaufwand beim Würzen. * Leitet die Wärme gleichmäßig für gleichmäßiges Backen und hat einen schweren Deckel, der den beim Kochen vom Brot freigesetzten Dampf auffängt. Dampf ist nützlich, weil er verhindert, dass die Außenseite Ihres Brotes fest wird, bevor das Brot aufgeht, austrocknet oder zu schnell backt.