Dies ist ein herausragendes Beispiel für erstklassigen japanischen Sencha. Aus den smaragdgrünen Teeblättern weht ein meeresähnliches, salziges Luftaroma, das zart gedämpft wird, um den Oxidationsprozess zu stoppen. Einer der beliebtesten Tees in Japan, der wegen seines hellen Likörs und seines knackigen Abgangs genossen wird.