Eine Sauce aus Wildschweinfleisch aus dem Regionalpark Gola della Rossa und Frasassi, die ausschließlich von Hand zubereitet wird. Frische aromatische Kräuter und Gewürze von Sibillini verleihen der Sauce intensive und befriedigende Aromen. Durch das lange und gleichzeitig sanfte Garen ist das Gewürz zart und frei von übermäßigen Wildgerüchen. Pfifferlinge sind wertvolle Pilze, die bei Troubadouren sehr gefragt sind. Sie werden in den Wäldern der Berge des zentralen und südlichen Apennins von Hand gesammelt und machen das aromatische Bouquet dieses Produkts einzigartig. Nettogewicht: 180 g