Äthiopien (Yirgacheffe) - Kochere Boji Grade 1 gewaschener Kaffee im Großhandel

Im Glas Kaffee mit sehr niedrigem Koffeingehalt, cremig, zum Genuss in größeren Mengen zu jeder Tageszeit, heiß oder kalt, bei allen Temperaturen dazwischen. Beim Mahlen erinnert er an Milchschokolade. Im Glas verströmt er den Duft von Mandelkonfekt, der sich nach und nach zu einem Feld frisch erblühter Blumen öffnet: ein komplexes und elegantes Aroma, das sich im Mund bestätigt. Dort gesellt sich zum Bukett wilder Blumen nach und nach kandrierte Orange hinzu, und im Abgang begleitet eine dezente süße Zitrone den Gaumen bis zum Ende. Der Produzent Äthiopien, tiefgründig und vielseitig. Boji ist der Name der Kaffeeverarbeitungsstation im Dorf Kore im Bezirk Kochere, zu der Tausende Bauern gehören, die jeweils durchschnittlich einen halben Hektar Plantagen besitzen.