Im Jahr 2012, als wir in unserem Garten eine große Ernte von Jalapenos hatten und nicht wussten, was wir damit anfangen sollten, wurden wir von einem lieben Freund der Familie mit Jalapeno-Pfeffer-Marmelade bekannt gemacht. Es war Liebe auf den ersten Bissen und wir begannen, unsere eigene Jalapeno-Marmelade herzustellen und stellten zu unserer Freude fest, dass sie, wenn sie Nachbarn und Familie geschenkt wurden, wiederholt um mehr baten. Bis 2013 verkauften wir auf lokalen Weihnachts- und Feiertagsmessen. 2015 verkauften wir unsere Marmelade auf lokalen Bauernhöfen und größeren Festivals und erhielten 2016 eine vollständige Lizenz für den Großhandel. Die wachsende Liebe zu unserer Marmelade hat uns inzwischen in über 40 Einzelhandelsgeschäfte in Ct, MA und NY sowie in eine etablierte und wachsende Internetpräsenz geführt. Von Anfang an haben wir uns bewusst dafür entschieden, nur hochwertige Zutaten zu verwenden und ein Unternehmen aufzubauen, in dem unsere Familie persönlich die Herstellung jedes Glases überwacht. Jedes Glas wird sorgfältig verarbeitet und geprüft. Wir verwenden KEINE künstlichen Süßstoffe, Farben oder Konservierungsstoffe. Jedes Glas ist gluten-, fett-, nuss- und sojafrei.