Geschmacksnoten: Karamell, rote Früchte und cremiger Körper Packung: 250 Gramm Region: Espírito Santo Sorte: Roter und gelber Catuai Prozess: Gewaschen Seehöhe: 1.100 m.ü.M Willian Sartori ist ein Kaffeeproduzent der fünften Generation, dessen Familie ursprünglich aus der norditalienischen Region Venetien stammt. Er arbeitet mit seinem Vater Ézio, seinem Bruder Everton und seiner Mutter Maria Aparecida zusammen. In der brasilianischen Region Bateia wurde früher viel Gold abgebaut, aber diese Praxis ist inzwischen verboten, und die Gegend produziert jetzt einige der besten Kaffees, die wir je auf der Welt probiert haben.