Die San und Khoi, die Ureinwohner Südafrikas, sind die ersten Kenner der Verwendung von Rooibos (einem Hülsenfruchtstrauch) als uraltes Heilmittel gegen eine Vielzahl von Krankheiten. Ihre nadelförmigen Blätter sind reich an Antioxidantien (Aspalathin). Sie könnten den Bluthochdruck senken, Allergien lindern, der Haut zuträglich sein und bei Nierensteinen ausreichend sein. Die San und Khoi verbrachten Stunden damit, die Cederberge zu erkunden, um die optimalen Pflanzen zu finden. Sie ernteten sie, zerkleinerten sie mit Steinen, fermentierten sie zu Haufen und trockneten sie dann in der Sonne. Rooibos blieb dem Rest der Welt bis 1772 unbekannt, als er einem schwedischen Botaniker vorgestellt wurde. Sein wahres Potenzial zeigte sich 1904, als sich ein russischer Einwanderer dafür interessierte und beschloss, mit den Einheimischen Handel zu treiben.