Ein uraltes Getreide, das in Westafrika heimisch ist. Es ähnelt Reis, Couscous und Quinoa. Beschreibung: Ein uraltes Getreide, das in Westafrika heimisch ist. Es ähnelt Reis, Couscous und Quinoa. Wird oft als Samen des Universums bezeichnet. Fonio ist reich an Eiweiß und Aminosäuren. Es ist von Natur aus glutenfrei und hat einen leicht nussigen Geschmack. Glutenfrei und nahrhaft: Fonio ist eine hervorragende Quelle für Protein (bis zu 18%), Ballaststoffe (bis zu 70%), Eisen und Magnesium und ist außerdem glutenfrei und vegan. Einfache Zubereitung: Fonio kann wie Reis oder Couscous zubereitet werden, benötigt jedoch weniger Zeit (3-5 Minuten) und muss nicht eingeweicht werden. Vielseitig und köstlich: Unser Fonio Supergrain kann in einer Vielzahl von warmen und kalten Gerichten verwendet werden, z. B. in Suppen, Salaten, Eintöpfen, Pfannengerichten und sogar als Haferbrei.