Bio braune Senfsamen in Mühle, 70 g im Großhandel

Diese Mühle mit braunen Senfsamen ergänzt Ihre Küche auf köstliche Weise. Die Samen würzen Fleisch- und Fischgerichte sowie Suppen und Salate. Sie passen harmonisch zu Kerbel, Thymian und Estragon bei der Zubereitung von Vinaigrette, aber auch zu kräftigeren Aromen wie Pfeffer und Chili. Bestreuen Sie Ihr gegrilltes Gemüse mit Senfpulver, um ihm eine würzige, süßliche und scharfe Note zu verleihen. Braten Sie Senfpulver zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln in Öl an, um Ihren Eintöpfen eine herzhafte Note zu geben. Die Samen werden auch ganz verwendet, um eingelegte Gewürzgurken oder scharfe Marinaden herzustellen. Hinweis: Die scharfe Moleküle im Senf vertragen keine Hitze. Es ist besser, die Senfsamen nicht zu lange zu erhitzen und sie zuletzt hinzuzufügen, um alle Aromen zu bewahren.