Mittelgroßer, lockiger Grünkohl, sehr lecker und wie eine dekorative Palme geformt. Die sehr dunklen grünblauen Blätter werden über mehrere Monate einzeln von unten nach oben gepflückt. Sein feiner Geschmack benötigt kein Gelee, um sein Aroma zu verstärken. Frostbeständig.