Ras el Hanout, was auf Arabisch „der Leiter des Ladens“ bedeutet, wird traditionell von Lebensmittelhändlern selbst hergestellt, und seine Zusammensetzung kann je nach Region stark variieren. Unsere Version, entwickelt von unserer Gründerin Katia Essyad, zeichnet sich durch ein robustes und geheimnisvolles Aroma mit einem würzigen und blumigen Duft aus. Unser Casablanca Market Ras el Hanout eignet sich perfekt zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Joghurt, Dips und sogar Schokolade. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten wie Tajines und Aufläufen sowie als schnelles Gewürz für Gemüse, Hühnchen oder Steaks verwendet werden. Darüber hinaus enthält diese Mischung Rosenblätter, französischen Lavendel, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Ingwer und Kurkuma, was sie zu einem ausgezeichneten Allzweck-Fleischeinreiben und zu einer schmackhaften Ergänzung zu Marinaden und Saucen sowie als Gewürz für süße und herzhafte Gerichte, Eintöpfe, gebratenes Gemüse, Tajine und Couscous macht.