Dieser Pastis wurzelt im Tal der Sienne, dort, wo wilde Kräuter auf die Meeresbrise treffen. Der Anis setzt sich sanft ein, umhüllt von klaren Aufgüssen, dezenten Gewürzen und pflanzlicher Wärme. Die Pflanzen mazerieren langsam in reinem Alkohol, bevor sie bei schwacher Hitze in einem kleinen Kupferkessel destilliert werden. Er bewahrt die Spuren des Ortes, zwischen kühlem Schatten und von Laub gefiltertem Licht. Im Schatten eines Apfelbaums, an einer Steinmauer, dehnt sich der Moment aus und der Geschmack wird zur Landschaft. In Zusammenarbeit mit der Destillerie Montjoie 45% vol - 50 cl