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Beschreibung
Xanthan ist ein Verdickungsmittel, Bindemittel und Emulgator als Lebensmittelzusatzstoff. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Soßen, Dressings, Desserts und glutenfreien Lebensmitteln verwendet, die nicht die Bindekraft von Gluten besitzen.
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Details
Herstellungsland: Italien Gewicht: 200 g (7,05 oz) Artikelnr.: EB190
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