Beruhigend, nährend und wohltuend helfen Brühen und Suppen, den Körper zu reinigen, während sie die essentiellen Mineralien und Vitamine ihrer Zutaten bewahren. Dieses Buch bietet 40 Rezepte für Brühen und Suppen für jede Jahreszeit, zusammen mit 20 exklusiven „Maison Gabrielle“-Tipps, die die Geheimnisse von Gewürzen, Kräutern und Aromastoffen enthüllen. Entdecken Sie 100% pflanzliche Rezepte und vollständige Mahlzeitenoptionen, die alle darauf ausgelegt sind, Balance, Geschmack und Wohlbefinden auf Ihren Tisch zu bringen. Ein saisonaler Ernährungsplan ist ebenfalls enthalten, um Ihnen zu helfen, jedes Rezept harmonisch mit anderen Lebensmitteln zu kombinieren und mühelos perfekt ausgewogene Menüs zu erstellen. Lucie Reynier (71) ist Diätassistentin-Ernährungsberaterin und Autorin mehrerer Bücher, die sich dem gesunden, alltäglichen Essen widmen.