YEMEN-Mokha Harazi (Natur) – 250 g im Großhandel

Geschmacksnoten: Grüner Apfel, Zitrone und weißer Zucker mit Marzipan und einem samtigen, buttrigen Körper. Harazi-Kaffee: Im Verwaltungsbezirk Sana'a, der im Südwesten der Provinz liegt, umfasst die Gesamtfläche etwa 1276 Quadratkilometer. Die Bevölkerung wird auf rund 100.000 Menschen geschätzt. Die Region besteht aus hohen Bergen, Plateaus und Tälern, die eine Höhe von etwa 1700–2100 m über dem Meeresspiegel erreichen. Dort werden verschiedene Feldfrüchte angebaut, wobei der Kaffeeanbau die bekannteste Landwirtschaft ist. Insgesamt gibt es etwa 2000 Kaffeeproduzenten in der Region. Es gibt 9 Sammelstellen, und während der Erntesaison liefern die Bauern alle 3 bis 4 Tage Kaffee.