Unsere glutenfreie Pasta aus der Exclusive-Kollektion wird in kleinen Chargen hergestellt, wobei alle natürlichen und einfachen Zutaten verwendet werden: Mais- und Reismehl, Wasser und viel Liebe. Unsere Pasta wird mit einer Extrusion im Bronzeschliff hergestellt, was zu einer überragenden Qualität und Textur führt. Unter Beibehaltung ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften werden unsere Nudeln bei niedriger Temperatur getrocknet und durch einen gleichmäßigen Trocknungsprozess angereichert. Das Ergebnis ist eine Pasta mit verbessertem Geschmack und Aroma. Unsere glutenfreien Nudeln behalten ihre Konsistenz und werden empfohlen, al dente zu servieren. Mezza Manica-Nudeln zeichnen sich durch ihre halblange, röhrenförmige Form mit gerade geschnittenen Enden aus. Aufgrund seiner mittleren Größe und seiner glatten Textur ist es vielseitig für verschiedene Saucen geeignet.