Das kleine Curry-Kochbuch enthält mehr als 80 Rezepte, die die köstlichen Aromen, verlockenden Düfte und exotischen Farben von Currys erkunden. Selbst wenn Sie neu in der Welt der Speisen sind, die das Vereinigte Königreich im Sturm erobert haben, können Sie mit Zuversicht in den Kochtopf springen. Dies ist eine Feier einiger der besten thailändischen und indischen Currys, die Sie in die Hände bekommen können, sowie einiger weniger bekannter Varianten aus Indonesien, Sri Lanka, Malaysia und Kenia. Das kleine Curry-Kochbuch präsentiert Techniken für die Grundlagen der Curry-Zubereitung, wie das Herstellen von Currypasten, Gewürzmischungen und das Kochen von Reis, sowie Rezepte für alle Fähigkeitsstufen.