Old James Rum ist ein handwerklich hergestellter italienischer Rum, der aus Zuckerrohrmelasse von nachhaltigen Plantagen in Italien produziert wird. Die Fermentation erfolgt mit ausgewählten Hefen, die entwickelt wurden, um die natürlichen Aromen des Rohstoffs zu betonen. Die Destillation erfolgt in modernen Kolonnenbrennblasen, die die aromatische Komplexität des Destillats bewahren. Anschließend reift der Rum in ehemaligen Whiskey-Eichenfässern, die ihm warme, geröstete Noten und einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Die Aromatisierung wird durch eine Mischung aus erlesenen Gewürzen bereichert, darunter Nelken, Piment, Ingwer, Muskatnuss und Vanille, die ein intensives und einhüllendes Aromaprofil verleihen. Die natürliche Süße des biologischen Muscovado-Zuckers aus Mauritius balanciert perfekt den kräftigen Geschmack der Gewürze und schafft ein harmonisches, weiches und anhaltendes Geschmackserlebnis. Alkoholgehalt: 35% Format: 70 cl Flasche Herkunft: Italien, handwerkliche Produktion.