Maismehl ist reich an Vitaminen, Lipiden, Stärke und Ballaststoffen. Die Proteine, aus denen es besteht, enthalten essentielle und daher sehr wichtige Aminosäuren. Die Kombination mit Aprikosenmarmelade wurde nach verschiedenen Tests geboren. Wir wollten eine Frucht kombinieren, die den Geschmack von Mais nicht abdeckt, und diese Partnerschaft erwies sich als sehr gut und ernährungsphysiologisch gültig. Alles gemischt mit einem guten italienischen Olivenöl extra vergine. Hervorragend zu Joghurt, eignet er sich auch hervorragend, wenn er in Milch, Tee oder allein mit einem Fruchtsaft eingeweicht wird.