🌱 Bio und 100% italienisch | ♻️ Umweltfreundliches Sparformat Der biologische geschälte Hafer ist in Italien noch wenig bekannt, wird aber in den angelsächsischen Ländern, wo er eine der Hauptzutaten des Frühstücks darstellt, weit verbreitet verwendet. Der Bio-Hafer von Oltresole, der in Italien angebaut und im praktischen 5-kg-Sparformat angeboten wird, ist in ganzen geschälten Körnern erhältlich, ideal für die Zubereitung köstlicher veganer oder vegetarischer Rezepte. 🥣 Ideal zum Frühstück | 🌾 Reich an Ballaststoffen und Proteinen Während Haferflocken oft roh mit Milch oder Joghurt für ein nahrhaftes Frühstück verzehrt werden, ist die Körnerversion perfekt für Suppen, Eintöpfe und Salate. Im Gegensatz zu Haferflocken behalten diese Körner alle ursprünglichen Nährstoffe und bieten einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, B-Vitaminen und Mineralstoffen (wie Eisen, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Kalium und Kupfer). 💧 Kein Einweichen erforderlich Vor dem Kochen ist es wichtig, den Hafer unter fließendem Wasser abzuspülen, um eventuelle Verunreinigungen zu entfernen. Auch wenn es nicht notwendig ist, kann das Einweichen für eine Stunde die Kochzeit verkürzen und ihn weicher machen. Nach dem Einweichen kann er 40–50 Minuten gekocht werden.