BIO-WILDBLAUBEERE Blaubeeren zeichnen sich durch einen sauren Geschmack aus, der typisch für Bergwälder ist. Sie wachsen in allen europäischen Wäldern auf einer Höhe von etwa 2.300 m. Sie enthalten wertvolle Mineralien wie Calcium, Mangan und Phosphor und sind reich an Vitamin C und A sowie an Carotinoiden. Ihre tiefe, charakteristische Farbe ist auf Anthocyane zurückzuführen, ein äußerst nützliches wasserlösliches Pigment aus der Familie der Flavonoide. WILDE BLAUBEERE AUS BIOLOGISCHEM ANBAU Die Blaubeere ist eine Beere mit einem für Bergwälder typischen sauren Geschmack: Tatsächlich wächst sie in Wäldern in ganz Europa bis zu 2.300 m über dem Meeresspiegel. Schwarze Blaubeeren enthalten viele Mineralien wie Calcium, Mangan und Phosphor. Sie sind sehr reich an Vitamin C und A sowie an Carotinoiden. Anthocyane, wasserlösliche Pigmente aus der Familie der Flavonoide, verleihen Blaubeeren eine besonders intensive blaue Farbe und sind wertvolle Elemente für die Gesundheit.