Spirulina ist eine nährstoffreiche Blaualge voller Proteine, Vitamine und Mineralien. Dieses organische Pulver enthält wichtige Aminosäuren wie Lysin, Cystein, Methionin, Phenylalanin und Threonin. Es hat einen hohen Eisengehalt (mehr als Spinat) und enthält mehr Beta-Carotin als Karotten. Als Lebensmittel wurde Spirulina im Laufe der Jahrhunderte in verschiedenen Formen in verschiedenen Teilen der Welt konsumiert. Sein Proteinbestandteil liegt in einer leicht verdaulichen Form vor. Es enthält auch Mineralien, Vitamine, essentielle Fettsäuren und Antioxidantien, die dem Menschen aus keinem einzigen bisher bekannten Lebensmittel pflanzlicher oder tierischer Herkunft zur Verfügung stehen.