Tapiokaperlen - Schnellkochend zur Zubereitung von Bubble Tea. Zubereitung der Tapiokaperlen: 1- Die Tapiokaperlen in kochendes Wasser geben (10 Teile Wasser auf 1 Teil Perlen) und langsam umrühren. 2- Sobald die Perlen an die Oberfläche steigen, mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten kochen lassen. 3- Die Hitze ausschalten und die Perlen 2-3 Minuten im Wasser lassen. 4- Die Tapiokaperlen mit einem kleinen Sieb herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen. 5- In einem trockenen Behälter können Sie dann Ihre Tapiokaperlen mit einer Zuckerlösung, Sirup oder Honig mischen, je nach gewünschtem Geschmack. Boba, Bubble Tea, Boba-Perlen, Boba-Tee