Erleben Sie den sauberen, milden Geschmack und die fleischige Textur unseres rohen Störsteaks – ein wahrer Geheimtipp aus dem Meer. Oft mit Schwertfisch oder sogar Huhn verglichen, wegen seines festen, steakartigen Bisses, ist Stör perfekt zum Grillen, Anbraten oder Überbacken. Es ist mager, proteinreich und hat einen von Natur aus reichen Geschmack, ohne zu „fischig“ zu sein, was es ideal für abenteuerlustige Hobbyköche und anspruchsvolle Restaurantgerichte macht. Produktdetails: * Zutaten: Stör (Acipenser Baerii oder ähnlich), keine Zusatzstoffe * Art: Nachhaltig gezüchtet * Schnitt: Rohe, knochenlose Steakportion * Textur: Fest, aber zart; ideal zum Anbraten oder Grillen * Geschmacksprofil: Mild, leicht süß, sauberer Abgang * Verpackung: Einzelvakuumverpackt für optimale Frische * Gewicht: Ca. 0,8 – 1,0 lb. * Lagerung: Gekühlt bei 32–38°F aufbewahren oder für längere Lagerung einfrieren * Haltbarkeit: 2–3 Tage gekühlt | Bis zu 3 Monate gefroren * Versand: Frisch, nie gefroren. Wird innerhalb von 1 Werktag gekühlt versandt Serviertipps: Marinieren Sie in Zitrusfrüchten und Kräutern für ein mediterranes Gericht, braten Sie es mit Butter und Miso für einen reichhaltigen Umami-Twist an oder würfeln Sie es für Störspieße. Es ist eine vielseitige Alternative zu Schwertfisch oder Heilbutt, mit einem raffinierteren Geschmack und einer feineren Textur.