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Vinte Vinte Grand Cru Dunkle Schokolade 70 % Mexiko Soconusco Finca La Rioja im Großhandel
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Beschreibung
Vinte Vinte Grand Cru ist die beste Bean-to-Bar-Schokolade. Hergestellt aus einer einzigen Kakaernte von der Finca La Rioja, einer der besten Plantagen in einer der weltweit besten Kakaoregionen. Ähnlich einem Vintage-Wein oder Portwein steht unsere exklusive Edition für eine hervorragende Ernte aus einer einzigen Plantage. Jedes Jahr wird es eine neue Vinte Vinte Grand Cru zum Entdecken geben. Gefertigt aus einer der hochwertigsten Kakaosorten, die exklusiv auf der familiengeführten Finca La Rioja in Soconusco, Mexiko angebaut wird – einer der führenden Kakaoproduktionsregionen weltweit. Pedro Araújo, unser Schokoladenmeister, wählte die Ernte 2019 für diese exklusive Grand Cru-Ausgabe aus. „Porcelana Blanca Rioja“, eine Unterart des Criollo-Kakaos, gilt als eine der besten Kakaosorten und ist berühmt für ihre Farbe und ihr aromatisches Geschmacksprofil. ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS - GOLD 2024; SILBER 2023; BRONZE 2022; BRONZE 2021
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Details
Herstellungsland: Portugal Ernährungsweise: Alkoholfrei, Glutenfrei, Vegan und Vegetarisch Haltbarkeit: 12–24 Monate Inhaltsstoffe: Baumnüsse, Milch und Soja Inhaltsstoffe: Kakaobohnen und Zucker. Kann Spuren von SOJA, MILCH und NÜSSEN enthalten. Kakaotrockenmasse: mindestens 70%. Lagerung: Lagerfähig Produktsprache: Englisch und Portugiesisch Gewicht: 50 g (1,76 oz) Abmessungen: 14 x 7 x 0,7 cm (5,5 x 2,8 x 0,3 in) Artikelnr.: 6028398 EAN: 5600859210015
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