Mellow Chocolate – Schokoladentafel mit Kattegat-Meersalzflocken im Großhandel

Eine großzügige Schokoladentafel mit mineralreichen Meersalzflocken. Die Kakaobohnen für diese Tafel stammen von der sozialen Genossenschaft Kokoa Kamili in Tansania. Sie werden von Hand geröstet, sanft getoastet und langsam konzentriert, um die natürlichen Eigenschaften des Kakaos zu verstärken. Sobald die Schokolade temperiert und in der Form ist, fügen wir unraffiniertes Mineralseesalz aus dem Kattegat hinzu. Zutaten: Kakaobohnen, Rohrzucker und Meersalz. Herstellungsverfahren: Das klare Meerwasser von Cat Street wird in großen Eisenglocken erhitzt, und die schuppigen Kristalle fallen sanft auf die frisch temperierte Schokoladentafel. Handgefertigt in Kopenhagen.