Ein großzügiger Schokoriegel mit mineralreichen Meersalzflocken. Die Kakaobohnen für diesen Riegel beziehen wir von der Sozialgenossenschaft Kokoa Kamili in Tansania. Handgemacht, sanft geröstet und langsam konzentriert, wodurch die natürlichen Eigenschaften des Kakaos verbessert werden. Wenn die Schokolade gemäßigt ist und in der Form ist, fügen wir unraffiniertes mineralisches Meersalz aus der Kattegasea hinzu. Zutaten Kakaobohnen, Rohrzucker und Meersalz. Wichtige Verfahren Das saubere Meerwasser der Cat Street wird in großen Eisenpfannen brutzelt und die abblätternden Kristalle fallen sanft auf die Rückseite des frisch temperierten Schokoriegels. Handgefertigt in Kopenhagen.