Unser kräftiger und gemahlener Kaffee bietet eine Mischung mit tiefen Noten, bestehend aus 60% Arabica aus Lateinamerika und 40% Robusta aus Tansania. Robusta ist zwar koffeinhaltiger als Arabica, aber beachten Sie, dass ein kräftiger 100% Arabica-Kaffee oft ein verbrannter Kaffee ist, während Robusta bei niedrigerer Temperatur geröstet wird und somit seinen ganzen Geschmack zwischen Säure und Bitterkeit behält. Der Kaffee stammt von einem Familienunternehmen im Elsass, das sich bemüht, einen außergewöhnlichen Kaffee anzubieten. Es wählt seine Bohnen sorgfältig aus, um die ganze Subtilität ihrer Aromen zu unterstreichen. Die Bohnen sind auch Fairtrade-zertifiziert. Dieses Label ermöglicht es den Produzenten, ihre Arbeits- und Lebensbedingungen zu verbessern und gleichzeitig die Umwelt zu respektieren. Dank des Labels können die Genossenschaften auch von einer Betreuung für ihre mittelfristige Entwicklung profitieren.